Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Chủ Nhật, Tháng 5 18
    • Trang chủ
    • Ẩm Thực
    • Blog Phượt
    • Tips
    • Visa
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • http://col-taher.org/
      • 789win
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) LinkedIn VKontakte
    Blog Du Lịch 365
    Banner
    • Trang chủ
    • Ẩm Thực
    • Blog Phượt
    • Tips
    • Visa
    • Bản tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • http://col-taher.org/
      • 789win
    • Đăng Nhập
    Blog Du Lịch 365
    Home»Ẩm Thực»Làm kho lạnh bảo quản kho lạnh nông sản và nấm tươi tại Hà Nội
    Ẩm Thực

    Làm kho lạnh bảo quản kho lạnh nông sản và nấm tươi tại Hà Nội

    KhonhbienbacBy Khonhbienbac07/07/2020Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email
    Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản Nấm sau khi thu hái cần chú ý cách bảo quản nếu ăn ngay hoặc chế biến, nếu sử dụng dần hoặc xuất bán cho tiêu dùng và xuất khẩu. Việc này rất quan trọng vì hàm lượng đạm của nấm cao dễ bị hư hỏng hơn mà sau khi thu hái quả thể, nấm vẫn tiếp tục hô hấp, chuyển hóa làm giảm phẩm chất nấm.

    1. Nguyên liệu bảo quản nấm tươi

    Dùng nấm không già, không bị xây xát, dập nát. Giảm bớt lượng nước trong nấm, hạ bớt nhiệt độ môi trường. Nhiệt độ bảo quản nấm tươi thích hợp từ 2-5 độ C, riêng nấm rơm không bảo quản dưới 15 độ C.

    2. Cách bảo quản tươi và sử dụng nấm tươi

    Bảo quản lạnh: sau khi thu hái, cắt chân, loại bỏ tạp chất, đưa nấm vào khay, túi. Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 2-5 độ C được 5-7 ngày.

    Bảo quản để ăn tươi đơn giản: cho nấm vào nước đun sôi cho tới khi nước sôi lai thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho tới khi nấm mát như nước thì cho vào túi nilon hoặc khay, đổ xâm xấp nước bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

    Sử dụng: Chần nấm (thả vào nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh), để cho nấm rắn chắc, hết mùi ngái. Sau đó vớt nấm ra để xào, nấu và chế biến các món ăn.
    Cần chú ý là nấm có nhiều đạm nên khi chế biến không nên cho mì chính, chỉ dùng rất ít thịt, không ăn quá 2 lạng nấm/người/ngày vì dễ bị đầy bụng, khó tiêu.

    Bài viết lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm tại Hải Dương có thể bạn quan tâm: https://bienbacgroup.com/kho-lanh-bao-quan-nam-tai-chi-linh-hai-duong/

    (Nguồn: Hỏi đáp kỹ thuật trồng nấm ở hộ gia đình / Trương Quốc Tùng . – H.: Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2009. – 103tr.; 19cm. Đăng ký cá biệt: VB20102984)

    Bản quyền thuộc về : Nguyễn Hồng Trường – Chuyên tư vấn thiết kế, thi công kho lạnh, kho lạnh bảo quản trên toàn quốc.

    Mobile: 0926 381 999

    Email: dienlanhbienbac@gmail.com

    Mọi chi tiết xin liên hệ:
    CÔNG TY CỔ PHẨN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
    Số: 812 Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleTổng hợp danh sách các nhà hàng theo tiêu chuẩn chất , đang tặng những xuất ăn miễn phí trong dịch covi-19
    Next Article Lắp đặt kho lạnh bảo quản vacxin Hà Đông – Hà Nội
    Khonhbienbac
    • Website

    Casino trực tuyến - Trò chơi đánh bài, quay số và thắng tiền thật

    Related Posts

    Cung cấp các loại chả cá dùng trong món ăn ở Cần Thơ

    09/05/2025

    5 website ẩm thực bạn có thể đăng tin miễn phí

    05/05/2025

    Nộm Tai Heo – Món Ăn Giòn Vui Như Chuyện Quê Mùa Tết

    30/04/2025

    Comments are closed.

    Copyright © 2017. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.